Pâtissier et chocolatier franco-suisse célèbre pour mes sculptures en chocolat géantes et sophistiquées, J'ai été nommé chef pâtissier le plus créatif du monde. Depuis 2016, je partage mes créations sur les réseaux sociaux avec plus de 90 millions d'abonnés. Vous m'avez peut-être vu dans les émissions L'École du chocolat (Netflix) ou MasterChef : Dessert Masters. J'enseigne à des milliers de futurs chefs dans mon école, la Pastry Academy. J'ai hâte de vous faire découvrir mon univers chocolaté !