Je suis Anto Cocagne (Chef Anto), cheffe primée, animatrice de télévision et passionnée de la cuisine africaine moderne. Née au Gabon et formée à l'école Ferrandi à Paris, j'ajoute une touche française aux saveurs africaines traditionnelles. J'ai cuisiné avec des chefs renommés comme Alain Hascoët et Éric Pras, remporté le prix Eugénie Brazier, et je dirige We Eat Africa, le premier festival culinaire africain. À travers divers médias, je promeus une vision contemporaine de la cuisine africaine.